Fui habituado a comer peixe, quando era pequenito. Quase todo o peixe. Ia com a minha mãe ao mercado. Lembro-me do frio, a […]
Ler maisEtiqueta: peixe
Lampreia reinicia fins de semana gastronómicos em Barcelos
Arroz de Lampreia, Lampreia à Bordalesa, ou ainda Lampreia no Forno e até Lampreia Grelhada – porventura seja talvez ainda possível encontrar essa […]
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À Portuguesa com… Virgílio Nogueiro Gomes
Lembro-me do momento em que me cruzei com o Virgílio Nogueiro Gomes e nos conhecemos. Em 2014 foi-me recomendado por um colega transmontano, […]
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Um terço dos peixes de água doce de todo o mundo encontram-se ameaçados
Sob cada vez maior ameaça, uma em cada três espécies de peixes de água doce encontram-se ameaçadas de extinção, de acordo com o […]
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União Europeia falha compromissos de sustentabilidade nas pescas
A PONG-Pesca, estrutura que reúne oito ONG portuguesas, lamenta que várias quotas de pesca da União Europeia acordadas para 2021 tenham ficado acima […]
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‘ESLocal’ valoriza ‘Produtos de Esposende’
‘Produtos de Esposende’ é o novo selo de origem que pretende aproximar produtores e consumidores e reduzir ao mínimo a distância entre estes […]
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Restauração | ‘Varandas do Cávado’ vence Sabores do Mar 2019
Decorreu, esta tarde, no Espaço Sabores do Mar, no Largo Rodrigues Sampaio, em Esposende, a entrega dos prémios, diplomas e lembranças aos […]
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Ensino | Com sabores do mar, em Esposende ‘O peixe é (mais) Fish!’
No âmbito da iniciativa “Março com Sabores do Mar”, e como forma de incentivo do consumo de peixe junto dos jovens, o […]
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João Marques apresenta 2º volume de ‘A Pesca do Bacalhau’ em Viana do Castelo
No dia 17 de novembro, pelas 16h00, a bordo do Navio-Hospital Gil Eannes, em Viana do Castelo, irá decorrer a apresentação da obra […]
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A dieta do Paleolítico é moda ou não?
A paleodieta, ou dieta do paleolítico, é o tipo de alimentação consumida pelos seres humanos que viveram entre 40 000 e 10 000 atrás, antes […]
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