História

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Cultura Gastronomia História

A história fantástica do tão simples ‘arroz de coelho’

    Recentemente, num show cooking da Agro, em Braga, saltou-me à vista uma receita de arroz de coelho feito pelas mãos de uma conceituada chefe. Não é comida muito

Cultura História Identidade Literatura Poesia

… hoje, dizemos ‘sempre’ (e é bonito)

    … hoje, dizemos ‘sempre’ (e é bonito) mas amanhã vestimos o medo; hoje erguemos um cravo vermelho (e é bonito) mas amanhã baixamos os olhos; hoje cantamos ‘liberdade’

Agenda Braga Cultura História

‘A falsificação da História’ tema de conferência na BLCS

  “A falsificação da História”, conferência por Francisco de Azevedo Gomes, terá lugar na Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva (BLCS), no âmbito do ciclo “Conhecer Braga, através das suas instituições,

Cultura História

História, cultura, património e inovação das azenhas, moinhos e açudes no Vale do Ave: V Parte – Declínio (Sécs. XIX – XX)

    A decadência das azenhas e moinhos tradicionais no Vale do Ave foi consequência de um conjunto de fatores de ordem tecnológica, socioeconómica e ambiental. A evolução tecnológica da

Cinema Cultura Ensino História Liberdade Literatura

O direito a não ser ofendido não existe

    Censura sob capa da democracia O Tio Patinhas foi censurado. Os livros d’“Os Cinco”, mundialmente conhecidos pelo público juvenil ao longo de várias gerações, foram igualmente alvo da

Cultura Ensaio História

Por que ler a ‘Breve História da Europa’ de Raquel Varela?

    Organizada em 8 capítulos, esta Breve História da Europa, agora com uma edição de bolso, analisa com rigor a história europeia da Grande Guerra de 14/18, aos nossos

Ensino História

Os franceses não terão aprendido História na escola?

    Os franceses serão tolos? Não terão aprendido História na escola? Nesta imagem vemos um pensionista a gozar alegremente a sua reforma numa das muitas estâncias de lazer que

Arte Cultura História

Uma reflexão sobre a Arte

    Na Antiguidade grega, Platão (428-348 a.C.) definiu arte como um reflexo da capacidade do ser humano para criar obras de modo inteligente através de uma aprendizagem adequada. Na

Cultura Gastronomia História

O pão bento, pão da vida

    Há tradições gastronómicas que nos enternecem. Pela simplicidade, pela força espiritual que transportam, pela história carregada de emoção que trazem até aos dias de hoje. É o caso

Cultura Gastronomia História

Os fidalguinhos e o ‘doce de chá’

    Portugal entrou em contacto com a China em 1513. Pouco depois, estabelecem-se feitorias portuguesas em Cantão e começam a chegar à Europa as primeiras mercadorias. Em 1549 cria-se

Cultura Gastronomia História

Pão-de-ló. Da mesa dos nobres à mesa dos portugueses

    Não cresci com o pão-de-ló na mesa natalícia. Ele chegava, sim, no tempo pascal, quando os ovos abundavam nas capoeiras e o queijo da serra já estava no

Cultura História Lazer Viajar

Bolonha, cidade do assombro e das emoções inesperadas

    Que saudades de Bolonha, a cidade que com os anos se tornou a minha preferida, ultrapassando o mistério de Génova e o fascínio de Veneza. Bolonha não ostenta

Crónica Cultura Gastronomia História

Do caldo à canja de galinha

    Num destes dias convidaram-me para falar sobre a canja de galinha, essa sopa que nasce de um caldo. Achei o tema desafiante, e como tinha algumas informações guardadas

Agenda Cultura História Lisboa

‘Faraós Superstars’ celebra ícones do Antigo Egito na Gulbenkian

    Faraós Superstars é uma mostra concebida em torno da figura do faraó e do lugar que o Antigo Egito ocupa no nosso imaginário, em 5000 anos de História,

Cultura Gastronomia História

Ossos de assuã e outras iguarias

    Começou o frio e, com ele, vieram os dias pequenos. Apetecem agora as comidas aconchegantes, de sabores fortes e intensos. Está a chegar o São Martinho, com castanhas

Cultura Gastronomia História

Sangria: uma história de vinho… com frutas

    Agora que terminou o Verão e começou a azáfama das vindimas lembrei-me da sangria, uma bebida com que nos regalamos nos dias quentes e longos que se prolongam

Cultura Ensaio História

Não houve República

    No dia 5 de outubro, assinalam-se duas datas particularmente relevantes do percurso histórico do nosso país: o tratado de Zamora, no qual Afonso VII, rei de Leão e

Brasil Cultura História Portugal

O ideal da união política luso-brasileira

    No dia 7 de setembro, assinalou-se o bicentenário da independência do Brasil em relação a Portugal, um acontecimento da maior relevância que repercutiu fortemente na trajetória política, social,

Cultura História Livros

Hitler foi derrotado não por eles, mas apesar deles

    Não sabemos como teria sido o mundo sem a II Guerra Mundial, mas podemos perguntar-nos se a revolução espanhola dos anos 30 e a francesa da frente popular

Cultura Ensaio História

O Bem Amado: e se D. Pedro V tivesse vivido mais tempo?

    No dia 16 de setembro, assinala-se o 175.º aniversário do nascimento de D. Pedro V (1837-1861), rei de Portugal, provavelmente o Chefe de Estado mais amado da História

Crónica História

Maratona

    “E se os persas tivessem saído vitoriosos em Maratona, em 12 de Setembro de 490 a.C.?”, perguntava há tempos o Abel Neves. Podíamos continuar a indagação e então

Agenda Braga Circo Cultura História Música

Descentrar cultura acontece em Lamas de Braga

      Depois da esfusiante Noite Branca, que ainda mal arrefeceu, Braga prossegue a programação cultural com uma diversidade de eventos centrados no património, no novo circo e na

Crónica Cultura Gastronomia História

Bacalhau recheado ou racheado?

    Nos livros que guardo para ler nas férias há uns que leio, outros que folheio e outros, ainda, que ficam para ir lendo mais tarde. Entre os que

Cultura Gastronomia História

Bazulaque!? O que é isso?…

    Há comidas milenares, que atravessaram os séculos íntegras e fiéis aos seus criadores, indiferentes a guerras, mudanças sociais e revoluções, que foram mudando os caminhos da nossa civilização.