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Gastronomia
História
A água dos pimentos
Há poucos dias um amigo fez-me chegar uma receita de “conserva de pimentões”. Encontrou-a publicada num jornal de Guimarães, O Vimaranense, em 1891. Esta receita constitui uma verdadeira
Crónica
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História
‘Pomme d’amour’
Um destes dias li um texto francês dos inícios do século XIX sobre o tomate que me surpreendeu. Nessa altura este fruto era ainda uma novidade na Europa,
Agenda
Esposende
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Turismo
Esposende convida a saborear excelência da gastronomia
Mais de 30 restaurantes de Esposende aderem à segunda fase da iniciativa “O Robalo está aqui!”. Assim, ao longo de todo o mês de maio, vão servir à
Alimentação
Crónica
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Gastronomia
Quentes e boas
Chega o Outono e com ele chega também o fruto rei da época: a castanha. Fazem-se os tradicionais magustos, comem-se castanhas cozidas e assadas durante uns tempos e,
