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Arroz de Lampreia, Lampreia à Bordalesa, ou ainda Lampreia no Forno e até Lampreia Grelhada – porventura seja talvez ainda possível encontrar essa iguaria que é a Lampreia de Escabeche – são as opções para degustar este ciclóstomo pescado no rio Cávado e em mais alguns cursos de água da região, nos 20 restaurantes que aderiram ao fim de semana gastronómico promovido em Barcelos e que irá decorrer entre 18 e 20 de fevereiro.
A Lampreia – amada por alguns (em particular na região Noroeste de Portugal, com o Minho sendo uma das zonas onde mais é apreciada), odiada por outros tantos e praticamente desconhecida da maioria – tem vindo, nos últimos anos a tornar-se razão de romaria à lendária cidade do Galo por este fim de semana gastronómico organizado pelo Município de Barcelos.
Com este programa do ‘Fim de Semana da Lampreia no Rio Cávado’, principal curso de água que atravessa o concelho, pretende dar continuidade à promoção de uma das especialidades gastronómicas da região do Minho, envolvendo os restaurantes locais numa perspetiva de dinamização da economia local.
Em paralelo, pode aproveitar o fim de semana para participar no Trilho do Penedo do Ladrão que liga Vilar do Monte e Vila Cova, no sábado, dia 19 de fevereiro, com início às 8h30. Durante a tarde, pelas 15h00, na Casa da Azenha, assista à tertúlia sobre a “Pesca da Lampreia no Rio Cávado”.
As inscrições nas atividades são obrigatórias e limitadas, até 17 de fevereiro, através do e-mail [email protected] ou do telefone 253 811 882.
Vera Cruz; Tasca da Ponte; Taberna O Manhoso; Taberninha O Chico; Taberna do Armindo; Taberna Lopes; Solar das Fontes; Sabores com Tradição; Pedra Furada; Os Mouros; O Grande Palacete; Manjar das Estrelas; Maria de Medros; Galliano; Fina Mesa; Duque; Dom Carlos; Chuva; Casa dos Arcos; Bagoeira.
Imagens: MBCL
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