Há tradições gastronómicas que nos enternecem. Pela simplicidade, pela força espiritual que transportam, pela história carregada de emoção que trazem até aos dias […]
Ler maisEtiqueta: pão
iPão chega à porta de casa ao início da manhã
Ipão é o nome de uma plataforma online que recupera a tradição da entrega de pão fresco porta a porta. O projeto ganhou recentemente […]
Ler mais
Caderno de Receitas
Receitas O que precisava saber de cozinha uma jovem, a viver no mundo rural, em meados do século XX? E uma […]
Ler mais
Quentes e boas
Chega o Outono e com ele chega também o fruto rei da época: a castanha. Fazem-se os tradicionais magustos, comem-se castanhas cozidas e […]
Ler mais
História, cultura, património e inovação das azenhas, moinhos e açudes no Vale do Ave: Origem (Séc. I a.C. – IV)
Azenhas, moinhos e açudes no Vale do Ave Ainda está por apurar a origem dos moinhos hidráulicos no Vale do Ave. (…) Sabemos que […]
Ler mais
História, cultura, património e inovação das azenhas, moinhos e açudes no Vale do Ave: Introdução
Azenhas, moinhos e açudes no Vale do Ave Ainda está por apurar a origem dos moinhos hidráulicos no Vale do Ave. (…) Sabemos […]
Ler mais