Alimentação

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Alimentação Cultura Gastronomia História

A água dos pimentos

    Há poucos dias um amigo fez-me chegar uma receita de “conserva de pimentões”. Encontrou-a publicada num jornal de Guimarães, O Vimaranense, em 1891. Esta receita constitui uma verdadeira

Alimentação Economia

Novos superalimentos à base de insetos podem ser produzidos e comercializados em Portugal

    Sete espécies de insetos – duas de grilos, duas de gafanhotos, duas de larvas e um besouro, podem agora ser produzidas, comercializadas e utilizadas, na alimentação, em Portugal,

Alimentação Crónica Cultura Gastronomia

Quentes e boas

    Chega o Outono e com ele chega também o fruto rei da época: a castanha. Fazem-se os tradicionais magustos, comem-se castanhas cozidas e assadas durante uns tempos e,

Alimentação Construção Economia Famalicão

Gabriel Couto amplia instalações da Porminho

    O grupo Porminho elegeu a Gabriel Couto para a construção e ampliação das suas instalações industriais, um projeto que tem assinatura do Atelier de Arquitetura TRAMA Arquitetos, a

Água Alimentação Ciência Sustentabilidade

Quanta água e alimentos precisamos até 2050?

    Um novo estudo agora publicado na revista Nature Sustainability apresenta uma nova avaliação integradora das necessidades globais de água e alimentos até 2050, tendo em conta o aumento