Alimentação

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Alimentação Crónica Cultura Gastronomia

Dos fartes ou fartens

    Hoje venho falar de um doce que já não faz parte do rol dos doces que, presentemente, se apresentam à mesa portuguesa. Contudo, entre os séculos XV e

Alimentação Bem-estar Economia Empresas Saúde

Kombucha: uma bebida milenar cheia de benefícios

    A kombucha é uma bebida milenar produzida através da fermentação natural de chás e do açúcar. Após a fermentação, a bebida tem imensos benefícios dado conter uma cultura

Agricultura Alimentação Economia

Os coentros adoram o lado solar da vida

    Sinceramente não sei o que seria da minha vida sem coentros (Coriandrum sativum). Esta planta é uma espécie de “James Dean” do mundo das plantas onde a máxima

Alimentação Bem-estar Desporto

Turkesterone – o que é e para que serve?

    É um atleta de alta competição ou um adepto de fitness? Está constantemente à procura dos melhores suplementos desportivos para melhorar o seu desempenho e atingir os seus

Alimentação Crónica Flora Gastronomia

Deliciar-se com uma espécie de ‘Fugu à Portuguesa’

    Os detratores da cozinha vegetariana acham-na desprovida de emoções fortes, o que é totalmente injusto e demonstrativo até de uma certa falta de cultura de ingredientes, infelizmente comum,

Alimentação Saúde

Por que razão engordamos?

    Os primeiros hominídeos evoluíram ao longo de milhões de anos alimentando-se do que a Natureza lhes dava: peixe, carne, ovos, bagas e partes aéreas das plantas. O desenvolvimento

Alimentação Barcelos Consumo Economia Empresas

O mundo Bio chegou à fabricante de chocolates Avianense

    Preservando a tradição, mas movidos pela vontade de inovar a cada passo, a Avianense acaba de lançar a nova gama de chocolate BlO. As novas tabletes de chocolate

Alimentação Economia Rendimento

Preços dos alimentos aos níveis mais elevados de sempre

    Os preços dos produtos alimentares subiram de forma significativa em março último, atingindo os níveis mais elevados de sempre, juntamente uma vez que a guerra em curso na

Alimentação Ambiente Exército Póvoa de Varzim Reconhecimento Segurança Sustentabilidade

Primeiro ‘Coração Verde’ atribuído à Escola dos Serviços da Póvoa de Varzim

    A Escola dos Serviços do Exército, em Beiriz, na Póvoa de Varzim, foi a primeira instituição militar a ser distinguida pela LIPOR com o Certificado Coração Verde pela

Alimentação Ensino Matosinhos

Fruta Escolar chega a 6500 crianças em Matosinhos

    A exemplo de outros concelhos, com o intuito de criar hábitos saudáveis de nutrição, Matosinhos começou a distribuir fruta escolar entre os alunos dos jardins de infância e

Alimentação Cultura Gastronomia História

O tempo dos figos

    Por estes dias olho as figueiras do meu quintal. Uma de pingo-de-mel e outra de caralhetos. Foram plantadas pela minha mãe que nasceu e cresceu no meio de

Agricultura Alimentação

‘Direito à alimentação para todos, de forma sustentável e duradoura’

    Com o desafio demográfico a pressionar os sistemas alimentares em todo o mundo, Isabel Estrada Carvalhais, a eurodeputada socialista, em intervenção num evento ocorrido esta sexta-feira, 15 de

Alimentação Botânica

Perigos e prazeres dos frutos silvestres

    Os frutos silvestres abundam nos campos em atraentes cachos de cor vermelha, negra ou púrpura. Quem não se lembra, em miúdo, de apanhar amoras, framboesas ou morangos silvestres?

Alimentação Consumo Juventude Sustentabilidade Viana do Castelo

Viana do Castelo assinala Dia Internacional da Juventude no Gil Eannes

    O navio-museu Gil Eannes, fundeado em Viana do Castelo, acolheu hoje as comemorações do Dia Internacional da Juventude promovidas pela Federação Nacional das Associações Juvenis (FNAJ). “Transformar Sistemas Alimentares:

Alimentação Comércio Consumo

Continente estreia comercialização de comida à base de insetos

      O Continente é a primeira marca de retalho nacional a comercializar produtos alimentares à base de insetos, após a Direcção-Geral da Alimentação e Veterinária (DGAV) ter autorizado

Alimentação Crónica Cultura História

O café da manhã

    Recentemente o chef internacional Gordon Ramsay veio a Portugal dar um ar da sua graça e, para gáudio dos portugueses, apresentou, entre outros, um requintado pequeno almoço típico

Alimentação Cultura Gastronomia História

A água dos pimentos

    Há poucos dias um amigo fez-me chegar uma receita de “conserva de pimentões”. Encontrou-a publicada num jornal de Guimarães, O Vimaranense, em 1891. Esta receita constitui uma verdadeira

Alimentação Economia

Novos superalimentos à base de insetos podem ser produzidos e comercializados em Portugal

    Sete espécies de insetos – duas de grilos, duas de gafanhotos, duas de larvas e um besouro, podem agora ser produzidas, comercializadas e utilizadas, na alimentação, em Portugal,

Alimentação Ambiente Saúde

Corpo humano recheado de substâncias químicas perigosas

    Dez personalidades bem conhecidas do grande público colaboraram a ZERO num estudo realizado em cinco países, entre eles Portugal, para avaliar a presença no corpo humano, de substâncias

Alimentação Crónica Cultura Gastronomia

Quentes e boas

    Chega o Outono e com ele chega também o fruto rei da época: a castanha. Fazem-se os tradicionais magustos, comem-se castanhas cozidas e assadas durante uns tempos e,

Alimentação Clima

Mudar a alimentação, a agricultura e a floresta

    Hoje mesmo, 8 de agosto, está a ser revelado, em Genebra, pelo Painel Intergovernamental para as Alterações Climáticas (IPCC), mais um relatório especial sobre o ambiente, desta feita

Alimentação Construção Economia Famalicão

Gabriel Couto amplia instalações da Porminho

    O grupo Porminho elegeu a Gabriel Couto para a construção e ampliação das suas instalações industriais, um projeto que tem assinatura do Atelier de Arquitetura TRAMA Arquitetos, a

Água Alimentação Ciência Sustentabilidade

Quanta água e alimentos precisamos até 2050?

    Um novo estudo agora publicado na revista Nature Sustainability apresenta uma nova avaliação integradora das necessidades globais de água e alimentos até 2050, tendo em conta o aumento

Alimentação Ciência LifeStyle Saúde

‘Comer e registar’, truque para perder peso com facilidade

    Se quer perder peso, uma recente pesquisa da Universidade de Vermont, nos Estados Unidos, mostra que o melhor indicador de sucesso é a monitorização e registo da ingestão