Chá, uma bebida cada vez mais apreciada

 

 

Mais do que apenas uma bebida e uma tendência saudável, o chá é, para muitos, um modo de vida.

 

Em qualquer dieta saudável deve haver uma presença significativa de chá. É uma bebida que quase não fornece calorias, a menos que lhe seja adicionada açúcar, leite ou mel, por exemplo, e que nos ajuda a mantermo-nos hidratados. É ainda um complemento perfeito para aqueles que fazem exercício físico. Por muitas razões, incluindo a sua capacidade antioxidante, rica em minerais e vitaminas, tornou-se a bebida mais consumida em todo o mundo, juntamente com o café.

A sua relevância é tão grande que, de facto, hoje em dia existem academias onde se pode aprender tudo sobre chá, como o El Club del Te, que oferece cursos de sommelier, isto é, de escanção de chá. Aqui, os profissionais do chá são educados e formados, transmitindo conhecimentos profundos, tanto para aqueles que são apaixonados pelo chá como para apoiar, formar e aconselhar aqueles que iniciam um negócio relacionado com a bebida.

O mundo desta bebida de eleição tem vindo a tornar-se cada vez mais profissionalizado graças à forte procura por esta bebida. Cada vez mais pessoas estão a descobrir, por exemplo, os benefícios de beber chá verde, ou de consumir infusões como camomila, menta ou lavanda antes de dormir, dessa forma melhorando a qualidade do sono, e as propriedades antioxidantes comprovadas de algumas das suas variedades ou as propriedades para a perda de peso de outros tipos.

Propriedades antioxidantes que melhoram a saúde do nosso corpo

Algumas variedades são mesmo creditadas com propriedades medicinais, como é o caso do chá verde que tem uma grande quantidade de antioxidantes que ajudam a prevenir doenças como o cancro, e o chá fermentado que se destaca pelas suas propriedades consumidoras de gordura e desintoxicante. E por outro lado, todos eles têm efeitos diuréticos, destacando-se a infusão de hibisco.

Em definitivo, esta é uma das bebidas mais saudáveis do mundo e os seus benefícios para a saúde são apoiados pela ciência desde que, como todas as coisas, seja consumido regularmente e sem exagerar.

Um prazer para os sentidos

Beber chá quente num dia frio é uma das coisas mais reconfortantes do mundo. É uma bebida que, além de hidratar, ajuda o estado de alerta mental, melhora a circulação sanguínea e tem inúmeros benefícios para o organismo, incluindo as suas propriedades antioxidantes graças às próprias substâncias do chá, polifenóis, que atuam como antioxidantes, combatendo o envelhecimento e a degradação celular, entre outros.

O chá verde é a variedade mais recomendada por ser altamente saudável, tendo por exemplo menos cafeína do que o chá preto, mas a verdade é que existem muitos tipos diferentes desta bebida saudável, dependendo da planta e do seu processamento, algo que vale a pena aprender para saber como reconhecer um bom chá e desfrutar de todas as suas variedades.

Instituições dedicadas à cultura do chá

O chá é uma das melhores substâncias que a natureza tem para oferecer. E com ele, para além de o desfrutarmos, podemos até melhorar a nossa ocupação profissional se soubermos onde nos aperfeiçoar e tomar boas decisões, deixando que os especialistas nos orientem. Para o efeito, tanto em formato online como presencial, existem cursos profissionais que nos podem ajudar a conhecer melhor as doses e proporções exatas para conseguir o sabor ideal e, dessa forma, obter certificados que podem representar oportunidades de emprego e trabalho na área que mais gostamos.

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À Portuguesa com… Virgílio Nogueiro Gomes

Imagem: Breakingpic / Pexels

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