Continente estreia comercialização de comida à base de insetos

 

 

 

O Continente é a primeira marca de retalho nacional a comercializar produtos alimentares à base de insetos, após a Direcção-Geral da Alimentação e Veterinária (DGAV) ter autorizado o consumo de sete espécies de insetos no país.

A partir de agora, os clientes da rede de distribuição podem encontrar Tenebrio molitor (Larva-da-farinha) comercializado em snacks, barras proteicas e farinha, do produtor nacional Portugal Bugs, em 10 lojas Continente situadas nas regiões de Grande Porto, Grande Lisboa e Coimbra e Continente Online. Se os produtos tiverem uma boa adesão dos clientes poderão, numa segunda fase, ser distribuídos em mais lojas. Por agora, os preços variam entre 1,79€ e 9,95€.

Os snacks Tasty Mealworms são insetos desidratados temperados com pimenta cayenne ou sal marinho, ricos em proteína e fonte de fibra. Além de serem um snack rápido, prático e nutritivo, podem ser adicionados como topping em saladas, sopas e massas.

As barras proteicas – Mealworm Bites – são elaboradas a partir de ingredientes 100% naturais e são fonte de proteína e ricas em fibra. Os sabores disponíveis são chocolate e amêndoa; figo e laranja; maçã e canela; manteiga de amendoim e mel.

A farinha produzida 100% a partir de Tenebrio molitor é rica em proteína e fonte de fibra e pode ser utilizada para enriquecer receitas de pão, bolachas, bolos, panquecas, batidos.

Grande parte da população mundial consome insetos pela riqueza dos nutrientes

Os insetos, consumidos por cerca de um terço da população mundial, constituem uma fonte proteica sustentável, são ricos em fibra, vitaminas, minerais e em ácidos gordos essenciais. De notar que estes produtos podem causar reações alérgicas a consumidores com alergia conhecida a crustáceos e produtos derivados e aos ácaros do pó. Quando comparada com outras fontes proteicas animais, a produção de insetos tem menor impacto ambiental devido à menor pegada hídrica, menor emissão de gases com efeito de estufa, menor consumo de ração e menor exigência de solo fértil.

Produzidos pela startup Portugal Bugs – Let Bugs Be Your Food -, sediada em Matosinhos, estes produtos têm o selo pioneiro em Portugal ‘Continente Food Lab’, projeto que permite divulgar de uma forma facilitada os artigos mais inovadores e as novas tendências alimentares mundiais aos clientes do Continente. Os produtos “Continente Food Lab” são lançados numa ótica experimental e dinâmica, em que o feedback dos clientes é crucial para que se mantenham nas lojas.

“O investimento em produtos inovadores é uma aposta constante do Continente. Pretendemos dar a conhecer novos produtos e sensibilizar os clientes para os benefícios de uma alimentação saudável e sustentável, promovendo, sempre que possível, produtos nacionais. Esperamos uma reação de grande interesse por parte dos nossos Clientes. Os Portugueses têm vindo a mudar a sua alimentação e isso vê-se na alteração de padrões de consumo. O consumo de insetos é uma tendência mundial, com propriedades nutritivas muito interessantes e com custos de produção inferiores, além da redução de impacto ambiental” explica Paula Jordão, Diretora Comercial da Sonae MC.

O Continente é a marca líder de retalho alimentar em Portugal, reconhecido nos territórios do dinamismo e inovação e com um percurso sólido na disrupção digital, alinhado com as tendências globais.

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Imagem: Continente

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