A Francesinha é a rainha dos próximos Dias à Mesa que se realizam entre 19 e 22 de setembro, em vários restaurantes de Vila Nova de Famalicão.
Para os amantes desta iguaria regional tipicamente nortenha esta é a oportunidade perfeita para apreciar a Francesinha conjugando-a com o melhor acompanhamento: a cerveja. Depois de provar este prato caracterizado pelo seu sabor intenso e pelo seu famoso molho, poderá ainda prolongar a noite em mais uma edição do Dona Maria Famalicão Beer Fest, um festival urbano de cerveja que vai decorrer ao longo destes quatro dias, na Praça D. Maria II, com boa música e bom ambiente.
Esse mesmo é o objetivo da iniciativa Dias à Mesa que pretendem combinar um evento da cidade com um prato da gastronomia regional oferecendo aos visitantes uma experiência completa de sabores e sentidos.
A iniciativa arrancou no Carnaval, com o Cozido à Portuguesa, e também já ofereceu no menu os Rojões, durante as Festas de Maio e a Feira Medieval e Viking fez-se acompanhar do tradicional Bacalhau.
Ao longo do ano, contam-se em Vila Nova de Famalicão oito fins-de-semana gastronómicos sempre associados a eventos culturais e desportivos do município.
A festa da Francesinha conta com sete restaurantes aderentes: Barão; Churrascão Sousa; Colunata; Combinação de Sabores; El Vagabundo; Forever e Príncipe. Associam-se ainda a Casa Ana Monteiro, Casa das Cortinhas, Casa de São Brás, Casa do Laranjal, Country House, Hotel Moutados, Saladestar, Villa Prime Hotel, Vitória’s House, Vivenda Mendes, Vivenda Mendes 2 e Wake Up Famalicão.
Fonte e Imagens: Município de Famalicão
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