D. Jorge Ortiga nasceu a 5 de Março de 1944, na freguesia de Brufe, concelho de Vila Nova de Famalicão, filho de José Joaquim da Costa Ortiga e de Lucinda da Costa Ferreira. Com 11 anos, em Outubro de 1955, entrou no Seminário de Nossa Senhora da Conceição. Cinco anos depois, transitou para o Seminário de S. Tiago. Em 1963 ingressou no Seminário Conciliar, em Braga, onde veio a concluir o curso Teológico-Filosófico (1967).
Foi ordenado presbítero no dia 9 de Julho de 1967, na igreja de Lousado (V. N. de Famalicão). No dia 16 celebrou Missa-Nova em Brufe, tendo sido esta a primeira eucaristia concelebrada na Arquidiocese de Braga, após a renovação litúrgica do Concílio Vaticano II.
Em 1967 foi nomeado coadjutor da paróquia de S. Victor, Braga, por D. Francisco Maria da Silva. Um ano depois, em Setembro, começou a frequentar o Curso de História Eclesiástica na Faculdade de História da Universidade Gregoriana, em Roma, concluindo a licenciatura a 10 de Outubro de 1970.
Frequentou, entre Outubro de 1970 e Maio de 1971, um curso de espiritualidade sacerdotal, em Grottaferrata, Roma, orientado pelo Instituto Mystici Corporis.
A 3 de Janeiro de 1988, foi ordenado bispo pelo Arcebispo Primaz de Braga, D. Eurico Dias Nogueira, na Cripta do Sameiro, escolhendo como lema episcopal a passagem do cap. 17 do Evangelho de S. João: “Ut unum sint” (Que todos sejam um).
A 5 de Junho de 1999, com 55 anos, foi tornada pública a sua nomeação para Arcebispo de Braga. Poucos dias depois, recebe o “Palium” de Metropolita das mãos do Papa João Paulo II, a 29 de Junho no Vaticano, tomando posse como Arcebispo a 18 de Julho na Sé Catedral de Braga.
1- Qual é para si o cúmulo da miséria moral?
A falta de consciência e responsabilidade social.
2- O seu ideal de felicidade terrestre?
Viver para os outros apaixonadamente e com alegria.
3- Que culpas, a seu ver, requerem mais indulgência?
A ignorância que suscita atitudes desumanas.
4- E menos indulgência?
A teimosia em caminhar por vias de maldade e perversidade.
5- Qual a sua personagem histórica favorita?
Sem dúvida Jesus Cristo.
6- E as heroínas mais admiráveis da vida real?
No mesmo sentido, Maria de Nazaré.
7- A sua heroína preferida na ficção?
Hermione Granger.
8- O seu pintor favorito?
Leonardo da Vinci.
9- O seu músico favorito?
Georg Friedrich Händel.
10- Que qualidade mais aprecia no homem?
Sinceridade e transparência.
11- Que qualidade prefere na mulher?
Feminilidade.
12- A sua ocupação favorita?
Leitura.
13- Quem gostaria de ter sido?
O que sou.
14- O principal atributo do seu carácter?
Persistência nos objectivos.
15- Que mais apetece aos amigos?
Que sejam verdadeiramente felizes.
16- O seu principal defeito?
Alguma pressa na concretização das coisas.
17- O seu sonho de felicidade?
O amor vivido entre todos os homens e mulheres.
18- Qual a maior das desgraças?
A fome, a miséria, a desigualdade social.
19- Que profissão, que não fosse a de escritor, gostaria de ter exercido?
Médico.
20- Que cor prefere?
Azul.
21- A flor que mais gosta?
Rosas.
22- O pássaro que lhe merece mais simpatia?
Os canários.
23- Os seus ficcionistas preferidos?
T. S. Eliot.
24- Poetas preferidos?
Camões, José Régio, Correia de Oliveira, Fernando Pessoa.
25- O seu herói?
Vasco da Gama.
26- Os seus heróis da vida real?
Os que conseguem ser coerentes com os valores que professam.
27- As suas heroínas da história?
Santa Mónica, Edith Stein.
28- Que mais detesta no homem?
Mentira e hipocrisia.
29- Caracteres históricos que mais abomina?
Hitler.
30- Que facto, do ponto de vista guerreiro, mais admira?
As batalhas onde está presente a independência de Portugal.
31- A reforma política que mais ambiciona no mundo?
A união de todos os povos na diversidade das suas culturas.
32- O dom natural que mais gostaria de possuir?
Capacidade de comunicar.
33- Como desejaria morrer?
Serenamente, cumprindo o que a vida me permitir no momento.
34- Estado presente do seu espírito?
Optimista consciente.
35- A sua divisa?
Que todos sejam um.
36- Qual é o maior problema em aberto do concelho?
Algumas desigualdades sociais.
37- Qual a área de problemas que se podem considerar satisfatoriamente resolvidos no território municipal?
A rede viária.
38- Que obra importante está ainda em falta entre nós?
A habitação para algumas pessoas mais pobres ou de etnia diferente.
39- De que mais se orgulha no seu concelho?
O espírito empreendedor.
40- Qual é o livro mais importante do mundo para si?
A Bíblia.
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