Pub       Habituados que estamos às nossas cozinhas modernas, temos que fazer um grande esforço para recuar à azáfama de uma cozinha do século XVIII, como nos dá a conhecer ‘Receitas e Remédios de Francisco Borges Henriques’. As fogueiras crepitantes, os fogareiros para cozinhados mais delicados; as brasas para manter a comida quente, … Continue a ler Numa cozinha do século XVIII com Francisco Borges Henriques